Data/hora: 16/05/2024 03:04:34

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	29/04/2014	
Data da última atualização: 	29/04/2014	
Autoria: 	FIORAVANTI, I.	
Título: 	Peso, amor e calorias.	
Ano de publicação: 	1962	
Fonte/Imprenta: 	Rio Janeiro-RJ : Civilização Brasileira, 1962.	
Páginas: 	162p.	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Introdução; O que somos e o que comemos; O homem é um animal anfíbio; O moto contínuo; Os sete cavaleiros da vitalidade: glicídios, gorduras, proteínas, minerais, vitaminas,celulose, água; Caloria, a palavra mágica; Valor calórico dos alimentos; O metabolismo basal; Trabalho x calorias; O trabalho da dona de casa; O peso ideal; O peso da mulher: tabela de peso ideal para mulheres; O peso ideal dos homens: tabela de peso ideal para homens; A obesidade; Por que engordamos?; O psiquismo e o ponteiro da balança; A idade e a sobrecarga gordurosa; A redenção das glândulas; A saúde e a longevidade governada pelas gorduras; Como evitar a obesidade; O tratamento da obesidade; A cura dietética da obesidade; Por que fracassam os regimes?; Quanto e como devemos comer?; Alimentos de hábito; Alimentos protetores; Temperos ou condimentos; Padrão de regime misto "balanceado"; O regime equilibrado para emagrecer; Os alimentos de nosso regime: verduras, legumes e frutas; A nossa segunda linha de ação; Leite e derivados; Os alimentos que serão usados com parcimônia; Bebidas alcoólicas; A indústria e os produtos dietéticos: doces sem açúcar, misturas relacionadas que correspondem a uma refeição completa; A tabela mais simples do mundo: classificação das frutas, classificação das verduras e legumes, alimentos ricos em glicídios, doces e açúcares, sorvetes, alimentos ricos em proteínas: carnes e equivalentes: leite, ovos e equivalentes, alimentos ricos em gorduras; Vamos praticar?; Como utilizar os regimes básicos: regime básico de 1.200 calorias,  regime básico de 1.400 calorias, regime básico de 1.600 calorias, regime básico para vegetarianos, regime básico para trabalhadores braçais; Alimentação das pessoas idosas; Regime básico para pessoas idosas obesas; Esquema de distribuição dos alimentos nos diferentes tipos de regimes apresentados; O regime da criança; Receitas de baixa caloria e sugestões de cardápios.	
Palavras-Chave: 	Alimentação humana; Culinária; Economia doméstica.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (3062-1) - ADP - LV - PP - 361.15 - F518p - 0000001340 - DIS